自分と家族のすこやかさのために 麹で甘酒を作ったりお味噌、塩麹や醤油麹などをつくっていました。 色々な乾燥麹や生麹を使ってみると その時々、商品の違いが面白くなって 素材のお米やお水に拘ってみたくなりました。 というわけで。 昨年10月。 「麹でロ…

子どもの頃から 色々な夢をみます♪ なぜか？ この頃はみなくなりましたが。 小さな頃は 手が翼になって 青空を飛びまわる夢がお気に入りでした。^ ^♡ 父も空を飛ぶ夢をよく見る人でしたので その爽快さワクワク感を ふたりで話していた事を思い出します。笑…