ご無沙汰しておりましたぁー☺️ 早いですねー✨✨✨ 大好きな８月も 今日で終わりとなりましたー笑 お盆は まるで梅雨のようなー☔☔☔☔ 長雨が続いて、、、 自然というより明らかに‼️人工操作なお天気でしたねー 人工操作に、人〇操作にーーー 同じ響きの操作が同…

そうそう、、、 もう、、、 そこではないんだよね。。。 もう、、、 そうではないんだよね。。。 理屈抜き✨ 心と体が捉えるモノ✩ 感覚なんですよねー‍♀️ 直感が 導く展開へ向かいましょうー 心と体の声✨✨✨ それがすべての答えです。 誰とも違うー‍♀️‍♂️ 直感…

人それぞれに… 何かしら 無心になって 楽しめることがありますよね 理屈ぬきで❣️ ワクワクしてくる感覚✨✨ これこそが！！！ 無邪気に自分に集中できる 自分らしさを発揮させてくれるモノ✨✨✨✨ 娘から。 『みてみてー これっ、作ったよー』 ご機嫌な写メきまし…

このところの 自分の変化には 自分でもビックリする感覚です㊗️ 淡々、、、 サクサク、、、✨✨ 興味のあるモノとないモノと分別 先ずは❣️ 目に見えない心の中から始めて。 目に見える目の前の現実へ落とし込んでいく。 エネルギーを浪費させるモノとは 心地よ…

朝起きて☀️ 植物を眺めながら…癒される感覚 ほんと！！！ 自然の力って凄いですよね〜✨ 昨日は 無事に出麹をすませて 前々日から浸漬しておいた大豆で お味噌を仕込みましたー 昨日の。 麹つくり過程の初挑戦から 新しい認識がありまして。 またまたー 試し…

あと２時間で。 発酵箱に入れて２４時間になります。 今回は。 黒ではなくて白の米麹です 発酵箱でのMAX容量でやっているので、、、 量が少なければいいのですけど。。。 こうしたら❣️ より満足できる麹に仕上がるのではないかなぁ〜❓❓ そう思うことがありま…

先程 クロコウジくん (白麹をシロコウジくん、黒麹をクロコウジくんと称してぞっこん麹コウジくんー敵をつくらないから毒を出さないー唯一無二の稀な麹菌✨に〜メロメロ〜で御座いますー笑笑笑) ４８時間の発酵発育時間を終えて 無事に出麹いたしましたー＼(^…

今夜からふた晩４８時間。 麹育て米麹づくりしてます。 昨夜から浸漬しておいたお米を 午前中に。 蒸米して発酵箱にセットしましたー 温度管理しながら〜 夜な夜な〜やプライムビデオとか〜✨ ひと月に。 平均2回の夜な夜な〜麴づくり✨ 我が家では。 白麹と黒…

涼しくなってきましたねー と言っても。 マスクが礼儀なご時世、、、 (正直…マスクは息苦しくて苦手です) なのですがっ❣️❣️❣️ こんな時だから 出来ることがあります こんな展開にならなければ じっくり向き合うことも 思い切った変化を起こすことも 出来なか…

ちょうど１週間前から 陰干しにしていたレモングラス 隔週で届くお取り寄せ野菜に入っていた とっても野性的で新鮮パワフル✨ハーブ 生状態でハーブティーを 美味しく頂きましたので 残りは乾燥させてみましたー ハーブティー用に 細かく刻んで✂️保存 単体だ…

心と体を 整えることが 楽しくなってくると 心地よくなってくると☺️ 色々な事を シンプルにしたくなってきます ここちいい〜感覚を より深く深く楽しみた〜い〜 自分の中の ユーモアセンス✨ 発揮させたくなってきますー✨ ‍♀️‍♂️本質を誤魔化す‍♀️‍♂️ 〇〇で…

母とのふたり暮らしも１年半を過ぎました♪ 心地よく暮らすための ふたりの間のルールがあります ルールと言っても。 肩苦しいものではなくて。 自然とうまれたしっくりなスタイル お互いに 相手の性格も好みも理屈抜きでわかっているので 暗黙の了解なルール…

無事に♪ 出麹すませました。 米黒麹の出来上がりー╰(*´︶`*)╯♡ 約２.３Kg 昨夜は。 温度管理しながら。 、、うとうと、、、 気がついたらー３時間眠っておりました〜 扇風機を回しながら 適温調整してると コツが掴めてくるんですね。 それで〜 気が緩んで…

只今 麹づくりの真っ最中です☺️ 我が家では 毎朝の習慣として。 朝食前の空腹時に盃一杯の黒甘麹を食べます。 よく食べられているのは 白麹(日本酒造りで使われる麹菌)甘麹ですが。 こちらは 黒麹(沖縄の泡盛や焼酎造りで使われる麹菌)の甘麹なのです。 黒麹…

寝食忘れられる 理屈ぬきの集中力は 人それぞれの技✨ですよねっ 他人にとっては 大変！苦労だと思うことが 自分にとっては ワクワクする〜♪♪♪ 理屈ぬきでやりたいことだから 苦労だなんて思わないー☺️ これが 比べられない人生 比べられない幸せ その本質だ…

私達のカラダを作っているのは 日々の食事だと言っても過言ではないですよね。 光だけで生きているひとも 存在している時代のようですが。 基本的には 食べ物を口から摂取して 生きているひとが殆どですよね☺️ 何を食べて 何を飲んで 生きているのか❓ 食生活…

心身一如 の言葉通り。 心と体はひとつ。 心と体が バラバラになってしまうと 体が 病気という警告サインだしてくれます。 病気の原因は。 心の中の不調和です。 しっくりほっこり感覚で 心すこやかに生きていられたならば。 病気とは無縁でいられるのでしょ…

世の中には。 心と体をすこやかに守るためのモノや方法✨ あらゆる情報があふれていますよね。 その中から。 しっくり自分に合ったモノ✨ 何でも理屈抜きの相性がありますから。 他人や世間の評価に惑わされることなく！！！ ちゃんと確かめて下さいねー 自分…

自分と家族のすこやかさのために 麹で甘酒を作ったりお味噌、塩麹や醤油麹などをつくっていました。 色々な乾燥麹や生麹を使ってみると その時々、商品の違いが面白くなって 素材のお米やお水に拘ってみたくなりました。 というわけで。 昨年10月。 「麹でロ…

わたしの場合。 腎臓が弱いので お疲れモードサインは 足がむくんでくるのです。 そんな時は。 即！ ヨモギ茶。 浮腫んだ足を 自家製ヨモギオイルでマッサージ。 (ヨモギオイル作り方 https://hot-hitoiki-recipe.com/2019/05/13/yomogi/ ) それと。 小豆を…

今日は この５品をつくってみましたよ♪ 簡単で 美味しくて 健康的な ごはんにぴったりな常備菜☆ 茄子の南蛮漬け タコと昆布の酢の物 高野豆腐の甘煮 牛肉と玉ねぎの醤油麦麹煮 油揚げと人参の煮物 どれも。 塩麹（ショウガ塩麹、ニンニク塩麹） 醤油麹 醤油…